Otvorený, veľkorysý a presvetlený priestor, sú charakteristiky, ktoré vystihujú príjemnú reštauráciu hotela Ostredok . Reštaurácia je vedená bratskou dvojicou Iglovcov, ktorých preslávilo účinkovanie v show známeho kulinárskeho kata Zdeňka Pohlreicha – Ano Šéfe. Preto kuchyňa je alfa-omega Vášho pobytu a môžete sa tešiť vždy na kvalitu a pestrosť. Po dobrom jedle smäd uhasíte ležiakom z Rakovníku, kvalitnou kávou z lokálnej pražiarne, či lahodným drinkom, ktorý Vám namieša Jerguš a jeho tím
Otváracie hodiny
Reštaurácia : 12:00 – 22:00
Raňajky: 7:30 – 10:00
Večera: 17:30 – 20:00
MENU
MENU
NA ÚVOD
SLEPAČÍ VÝVAR… // rezance, zelenina, kuracie mäso // 4,90€
POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY 5,90€
HLAVNÉ JEDLÁ
KRÁLIČÍ CHRBÁT.. // krémová špenátová tarhoňa, zelená špargľa, hrášok, bylinky // 19,90€
OSTREDOK BURGER… // hovädzie (chuckroll, domáca brioche žemla, majonéza z medvedieho cesnaku, slanina, cheddar, pickles, hranolky // 17,90€
SUPREME Z KUKURIČNÉHO KURAŤA .. //grilovaný rímsky šalát, dip z údenej papriky, chlebová granola, slanina, syr Baranec , dehydrované žĺtko. // 14,90€
BRAVČOVÝ REZEŇ… // zemiaková kaša, uhorkový šalát // 15,90€
BRYNDZOVÉ HALUŠKY.. // májová bryndza, škvarky, pažítka // 11,90€
LANGOŠ S TRHANÝM KOLENOM… // bravčové koleno v čiernom pive, bryndza, šalátové listy, koriander, fermentovaná reďkovka, ovčí syr Baranec // 12,90€
VEGETARIÁNSKE JEDLÁ
VYPRÁŽANÝ OVČÍ SYR .. // syr z Bukoviny, zelerová tatarka, maslové zemiaky, pažítka, // 15,90€
NA ZÁVER
PALACINKA a lá „KOLIBA JASNÁ“…. // mak, slivkový lekvár, prepustené maslo // 7,90€
DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY .. // čerstvý dezert zo sezónnych surovín // 6,90€
pre DETI
KURACE NUGETKY…. // hranolky, kečup // 7,90€
CESTOVINY S PARADAJKOVOU OMÁČKOU .. // cestoviny, paradajková omáčka, syr // 7,90€
