Reštaurácia

V hoteli Ostredok *** si príde na svoje každý milovník dobrého a kvalitného jedla. Otvorený priestor, romantika, príjemná atmosféra a kreatívna kuchyňa sú synonymá, ktoré vystihujú štýlovú reštauráciu La Collina.

Nádherný výhľad na Chopok umocňuje zážitok z jedla a pobytu. Tu môžete vybrať zo špecialít domácej i zahraničnej kuchyne a popri tom si vychutnať výhľad na okolitú prírodu Nízkych Tatier. Pobyt milovníkom dobrého vína spríjemní široká ponuka kvalitných slovenských a zahraničných vín.


Otváracie hodiny

Prevádzková doba reštaurácie: 7:30 – 22:00
Prevádzková doba baru: 7:30 – 00:00

Raňajky: 7:30 – 10:00
Večera: 18:00 – 20:00

Jedálny lístok

Predjedlá

150 g Grilovaný liptovský oštiepok s brusnicami poľným šalátom a domácim chlebom 4,00 €
150 g Domáca huspenina s nakladanou cibuľkou, octom a domácim chlebom 3,80 €

Polievky

250 ml Silný mäsový vývar so zeleninou a domácimi rezancami 3,50 €
250 ml Tradičná stredoslovenská kapustnica s kyslou smotanou 3,80 €
250 ml Krémová polievka z pečených paprík s liptovskou bryndzou a čerstvými bylinkami 3,20 €

Hlavné jedlá

300-400g/180g Grilovaný pstruh z výlovu v Demänovskej doline s rozmarínom, farebnou glazúrovanou fazuľkou a opekanými zemiakmi 12,30 €
200g/180g Filety zo zubáča s paradajkovým ragú, maslovými baby zemiakmi a restovanými caparami 12,70 €
200g/180g Teľacie líčko s omáčkou demi glace a restovanou šalotkou, zemiakové pyré s koreňovou zeleninou 11,50 €
200g/180g Chrumkavé kačacie prsia s omáčkou z červenej repy a malín, hruškou pošírovanou v mede a škorici, štuchané zemiaky 14,80 €
650g/300g Hovädzí steak TOMAHAWK(vysoký roštenec s rebrom) omáčka zo hrubozrnnej horčice, pečeným zemiakom a nakladanou zeleninou 39,70 €
200g/200g Bravčová panenka na krémovom šafránovom rizote z pravej talianskej ryže a baby kukuricou 11,30 €
500g/150g Domáci burger „Ostredok“ so zemiakovými hranolkami 12,50 €
380g/200 ml Bryndzové halušky so slaninkou, čerstvou pažítkou a kyslým mliekom 6,50 €
350g Zemiakové šúľance preliate maslom (posýpka podľa výberu – orechy, mak, kakao) 5,30 €
300g Špagety „Aglio olio“ s cesnakom, chilli, olivovým olejom a parmezánom 6,10 €
350g Krémové rizoto z talianskej ryže s prosciuttom, rucolou a syrom Parmezán 7,80 €
350g Rizoto z talianskej ryže s červenou repou a gratinovaným kozím syrom 8,80 €
380g Šalát „CEZAR“ s kuracím mäsom, krutónmi, parmezánom a slaninovým chipsom 7,20 €

Pizza

380g Pizza MARGHERITA -mozzarella 5,60 €
440g Pizza PROSCIUTTO – mozzarella, prosciutto crudo, rucola 7,60 €
450g Pizza OSTREDOK – mozzarella, saláma, slanina, cibuľa, encián a čerstvé chilli 7,90 €
440g Pizza QUATRO FORMAGGI – mozzarella, niva, encián, parmezán 8,20 €

Niečo k pivu a vínu

300g Syrová doska (výber slovenských syrov) 5,50 €
250g Domáci nakladaný utopenec s pochutinami a domácim chlebom 4,90 €
500g Misa Ignáca Bertoviča (výber mäsových špecialít a údenín od rodinnej firmy BERTO 8,70 €

Dezerty

150g Domáce tiramisu s čerstvým lesným ovocím 3,60 €
200g Brownies s vanilkovou zmrzlinou a horúcimi malinami 3,90 €